Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І.П.Котляревського Полтавська Обласна Універсальна Наукова
бібліотека імені І. П. Котляревського
бібліотека
  

Пошук по електронному каталогу

Сенсорний інтерфейс
Тел.: (0532) 52-17-83
Тел./факс: 56-99-30

Усі контакти
Головна

Про бібліотеку

Історична довідка

Запис до бібліотеки

Правила користування

Структура бібліотеки

Контактна інформація

Бібліотека у ЗМІ

Новини
Анонси

План заходів

Поточний місяць

Архів

Хроніка подій

Виставки

Масові заходи

Нові надходження
Ресурси бібліотеки

Каталоги і картотеки

Електронний каталог

Віртуальні виставки

Бібліотека вдячна

Видання бібліотеки

Бібліографічні

Інформаційні

Краєзнавчі

Методичні

Наукові та практичні доробки наших співробітників

Послуги бібліотеки

Основні послуги

Додаткові послуги

Віртуальна довідка

Програми та проекти

Отримай безоплатну правову допомогу

Пункт Доступу Громадян до офіційної інформації
(Програма Сприяння Парламенту ІІ)

Інтернет для читачів публічних бібліотек

Вікно в Америку

Ресурси бібліотек у боротьбі з корупцією

Бібліотеки - мости до е-урядування


02.06.2016
Виставка-інформація «Стан молочної галузі в Україні»

В 2001 році Організація Об’єднаних Націй прийняла рішення щорічно 1 червня проводити Всесвітній день молока. З кожним роком це свято стає все більш популярним і відзначається в багатьох країнах світу на всіх континентах. Мета Дня молока – нагадати про користь молока як натурального продукту, про необхідність здорового харчування.
Молоко та молочні продукти є надзвичайно цінними та практично незамінними продуктами харчування, особливо для дітей і людей похилого віку. Воно містить білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мікроелементи, до того ж всі ці речовини збалансовані в оптимальному варіанті. Основні компоненти молока майже повністю засвоюються людським організмом, мають лікувальні властивості. Молоко – унікальний, цінний продовольчий продукт і цінна сировина для виготовлення широкого асортименту різноманітних молокопродуктів.
За рекомендаціями Українського науково-дослідного інституту харчування, норма споживання молока і молочних продуктів на душу населення України за рік становить 380-390 кг, або одну третину за калорійністю добового раціону. На жаль, реальне споживання цих продуктів в Україні відстає від рекомендацій як мінімум вдвічі. Виробництво і споживання молокопродуктів на душу населення в Україні нижче від країн Європейського Союзу в 2-3 рази, а різниця в асортименті та якості – ще більша. При цьому обсяги виробництва і споживання молока і молокопродуктів в усіх регіонах України за період реформування аграрного сектору скоротилася, що негативно позначилось на економічному та соціальному рівні життя населення.
Головною причиною спаду виробництва став той факт, що галузь скотарства в Україні зазнала великих руйнувань – у 2014 році 77,5 % поголів’я корів зосереджувалося в господарствах населення, а скотарство в дрібних господарствах населення є безперспективним і в економічному, і в соціальному плані. До того ж поголів’я худоби в населення неухильно зменшується.
До Всесвітнього дня молока у відділі документів із природничих та аграрних наук підготовлена виставка-інформація «Стан молочної галузі в Україні», яка об’єднує інформацію про корисні властивості молока і молочних продуктів, проблеми їхньої якості, про стан молочного скотарства та молокопереробної галузі в Україні, а також ринок молока та молочних харчових продуктів.

Див. фото
Режим роботи:
Понеділок-четвер: 9.00 – 19.00
П’ятниця, неділя: 10.00 – 18.00
Вихідний: субота

Санітарний день: останній понеділок кожного місяця
Наша адреса:
36020 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17












2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського