ПОУНБ ім. І. П. Котляревського / Індустрія харчування

Відділ технічної літератури запрошує відвідати книжкову виставку «Індустрія харчування та гостинності напередодні Євро-2012».

Список літератури

І. ІНВЕСТУВАННЯ ТА МЕНЕДЖМЕНТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАНнОГО БІЗНЕСУ

ІІ. ГОТЕЛЬНИЙ ФОНД УКРАЇНИ

ІІІ. КРАЩІ РЕСТОРАТОРИ ЧЕКАЮТЬ НА ВБОЛІВАЛЬНИКІВ

IV. ПОЛТАВА – МІСТО-ПАРТНЕР ХАРКОВА

1. УКРАЇНА. ЗАКОНИ. ПРО ВНЕСЕННЯ ЗМІН ДО ЗАКОНУ УКРАЇНИ "ПРО ОРГАНІЗАЦІЮ ТА ПРОВЕДЕННЯ ФІНАЛЬНОЇ ЧАСТИНИ ЧЕМПІОНАТУ ЄВРОПИ 2012 РОКУ З ФУТБОЛУ В УКРАЇНІ" ТА ІНШИХ ЗАКОНОДАВЧИХ АКТІВ УКРАЇНИ = ПРО ОРГАНІЗАЦІЮ ТА ПРОВЕДЕННЯ ФІНАЛЬНОЇ ЧАСТИНИ ЧЕМПІОНАТУ ЄВРОПИ 2012 РОКУ З ФУТБОЛУ В УКРАЇНІ : Закон України, 5 черв. 2009 р. №1474-VI // УРЯДОВИЙ КУР’ЄР. - 2009. - 2 лип. - С. 12. ;

2. Україна. Закони. ПРО ОРГАНІЗАЦІЮ ТА ПРОВЕДЕННЯ ФІНАЛЬНОЇ ЧАСТИНИ ЧЕМПІОНАТУ ЄВРОПИ 2012 РОКУ З ФУТБОЛУ В УКРАЇНІ : Закон України, 19 квіт. 2007 р. №962-V // УРЯДОВИЙ КУР’ЄР. - 2007. - 16 черв. - С. 13.

3. ДЕРЖАВНА ЦІЛЬОВА ПРОГРАМА ПІДГОТОВКИ ТА ПРОВЕДЕННЯ В УКРАЇНІ ФІНАЛЬНОЇ ЧАСТИНИ ЧЕМПІОНАТУ ЄВРОПИ 2012 РОКУ З ФУТБОЛУ : затв. постановою КМ України від 22 лют. 2008 р. №1295 // УРЯДОВИЙ КУР’ЄР. - 2008. – 9 квіт. - С. 2-3 (Дод."Орієнтир", №9) .

4. иванова, м. Чемпионат В Украине / мария иванова // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2009. - № 9. - С. 8.

5. БОЙКО, НИКОЛАЙ. Добро пожаловать! / НИКОЛАЙ БОЙКО // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2011. - № 1-2. - С. 24-25.

6. ИВАНОВА, МАРИЯ. ВОЗДУШНЫЕ ВОРОТА СТРАНЫ / МАРИЯ ИВАНОВА // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2009. -№ 10. -С.13.

І. ІНВЕСТУВАННЯ ТА МЕНЕДЖМЕНТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

1. СТАСЮК, ІРИНА. ШВИДКІСТЬ ПІДГОТОВКИ ДО ЄВРО-2012 ЗРОСТАЄ ОДНОЧАСНО З ВИТРАТАМИ / ІРИНА СТАСЮК // А.С.С. - 2010. - № 3. - С. 14-15.

2. ВІЗЕРСЬКИЙ, С. Ю. ЕКОНОМІЧНІ МОДЕЛІ, СХЕМИ ТА МЕХАНІЗМИ ПРИ ЗАЛУЧЕННІ ІНВЕСТИЦІЙ У ГОТЕЛЬНЕ ГОСПОДАРСТВО [Текст] / С. Ю. ВІЗЕРСЬКИЙ // ФОРМУВАННЯ РИНКОВИХ ВІДНОСИН В УКРАЇНІ. - 2010. - № 3. - С. 99-104.

3. ПОЛЕ БИТВЫ – УКРАИНА // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 1. - С. 14-19.

4. НЕЧИПОРУК, С. В. МЕТОДИЧНІ ПІДХОДИ ДО ФОРМУВАННЯ СТРАТЕГІЇ МАРКЕТИНГОВОГО МЕНЕДЖМЕНТУ ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА [Текст] / С. В. НЕЧИПОРУК // ДЕРЖАВА ТА РЕГІОНИ. Серія: ЕКОНОМІКА ТА ПІДПРИЄМНИЦТВО. - 2011. - № 1. - С. 124-128.

5. НОВАКИВСЬКА, Д. ЕВРО – 2012. ONE YEAR TO DO / НОВАКИВСЬКА ДЗВЕНИСЛАВА // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 2. - С. 28-30.

6. БОЙКО, НИКОЛАЙ. ДОНЕЦК ГОТОВИТСЯ К еВРО-2012 / НИКОЛАЙ БОЙКО // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2010. - № 9. - С. 35.

7. «ЕВРО-2012»: ИЗВЛЕЧЬ ПО МАКСИМУМУ И НЕ ПОТЕРЯТЬ НИ КОПЕЙКИ (СОВЕТЫ СТРАХОВЩИКА) / ИНТЕРВЬЮ С ГЕНЕРАЛЬНЫМ ДИРЕКТОРОМ КИЕВСКОЙ СТРАХОВОЙ КОМПАНИИ «ФИНЕКС» СВЕТЛАНОЙ БОРЕЦКОЙ // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2011. - № 2. - С. 52-53.

8. КУЧЕРЕНКО, Е. ГОТОВИМ КАДРЫ К еВРО-2012 / ЕВГЕНИЯ КУЧЕРЕНКО // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2011. - №1. - С. 66.

9. КУЧЕРЕНКО, А. ГОТОВИМ КАДРЫ К еВРО-2012 / АЛЕКСАНДРА КУЧЕРЕНКО // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2011. - №2. - С. 46-47.

вгору

ІІ. ГОТЕЛЬНИЙ ФОНД УКРАЇНИ

1. ПОРЯДОК ВСТАНОВЛЕННЯ КАТЕГОРІЙ ГОТЕЛЯМ ТА ІНШИМ ОБ’ЄКТАМ, ЩО ПРИЗНАЧАЮТЬСЯ ДЛЯ НАДАННЯ ПОСЛУГ З ТИМЧАСОВОГО РОЗМІЩЕННЯ (ПРОЖИВАННЯ) : затв. постановою КМ України від 29 лип. 2009 р. №803 // УРЯДОВИЙ КУР’ЄР. - 2009. - 13 серп. - С. 12.

2. ВІЗЕРСЬКИЙ, С. Ю. ПРОГНОЗИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА [Текст] / С. Ю. ВІЗЕРСЬКИЙ // ФОРМУВАННЯ РИНКОВИХ ВІДНОСИН В УКРАЇНІ. - 2010. - № 2. - С. 110-116.

3. ПАДАЛКА, ДМИТРИЙ. БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ В УКРАИНЕ / ДМИТРИЙ ПАДАЛКА // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2009. - № 1-2. - С. 30-33.

4. ПАДАЛКА, ДМИТРИЙ. ГОСТЕПРИИМНАЯ НЕДВИЖИМОСТЬ [Текст] / ДМИТРИЙ ПАДАЛКА // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2010. - № 1-2. - С. 19-20.

5. ВЛАСОВ, В. ГОСТИНИЦЫ ДЛЯ ФАНАТОВ / ВАЛЕНТИН ВЛАСОВ // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2011. - № 4. - С. 8.

6. КУЧЕРЕНКО, Е. ГОСТИНИЧНЫЙ РЫНОК КИЕВА В ОЖИДАНИИ еВРО-2012 / ЕВГЕНИЯ КУЧЕРЕНКО // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 4. - С. 18-23.

7. ЕВДОКИМЕНКО, Н. И. 20 ЛЕТ НА СТРАЖЕ ИНТЕРЕСОВ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ СТРАНЫ / НИКОЛАЙ ИВАНОВИЧ ЕВДОКИМЕНКО // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2010. - № 3. - С. 8-11.

8. БОЙКО, НИКОЛАЙ. INTERCONTINENTAL В КИЕВЕ / НИКОЛАЙ БОЙКО // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2009. - № 9. - С. 37.

9. СЕТЬ ОТЕЛЕЙ INTERCONTINENTAL О ТЕНДЕНЦИЯХ 2010 ГОДА В СФЕРЕ ПУТЕШЕСТВИЙ И ТУРИЗМА // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 4. - С. 28-30.

10. ЛУНЬ, И. НУЖНО СТРОИТЬ ОТЕЛИ СРЕДНЕГО КЛАССА. СКОЛЬКО И КАКИЕ ОТЕЛИ НУЖНЫ ЛЬВОВУ / ИВАН ЛУНЬ // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 3 . - С. 14-18.

11. еВРО-2012. ГОРОДА СТРОЯТ «БУМАЖНЫЕ» ГОСТИНИЦЫ // РЕСТОРАННЫЙ & ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. - 2009. - № 2 . - С. 14-15.

12. СТРИГУНОВА, М. ОЦІНЮВАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ [Текст] / М. СТРИГУНОВА, М. ЧИТАЛКІНА // СТАНДАРТИЗАЦІЯ, СЕРТИФІКАЦІЯ, ЯКІСТЬ. - 2010. - № 6. - С. 66-67.

13. ДОЛГОПЯТОВ, В. ДОБАВОЧНАЯ СТОИМОСТЬ ГОСТИНИЦЫ / ВИКТОР ДОЛГОПЯТОВ // СТРОИТЕЛЬСТВО & РЕКОНСТРУКЦИЯ. - 2011. - № 1-2. - С. 30-31.

вгору

ІІІ. КРАЩІ РЕСТОРАТОРИ ЧЕКАЮТЬ НА ВБОЛІВАЛЬНИКІВ

1. EVRO-2012 НА СТАДІОНІ З КОВБАСИ, АБО ТРОЯНДИ З М’ЯСА ДЛЯ РОМАНТИЧНОЇ ВЕЧЕРІ // МЯСНОЕ ДЕЛО. - 2010. - № 9. - С. 37.

2. КАЗАКОВ, Г. В. АРХІТЕКТУРА І СВІТЛОВЕ КОНДИЦІЮВАННЯ НОВОЇ ЗАЛИ ДО ЄВРО-2012 / КАЗАКОВ Г. В., МеРИНЕЦЬ І. М., ПЕТРІВ В. Р. // ЗЕЛЕНА ЕНЕРГЕТИКА. - 2010. - № 2-3. - С. 13-14.

3. МЕХТИЕВ, РАМИЛЬ. «ДОМ ВКУСА»: В ТОЧКЕ БАЛАНСА / БЕСЕДОВАЛИ КСЕНИЯ КОВПАК, ЕЛЕНА ПОЛОС // РЕСТОРАТОРЪ. - 2011. - № 7-8. - С. 14-18.

4. БОРИСОВА, Л. ПИР ПОД СВОДАМИ ЗАМКА / ЛАНА БОРИСОВА // РЕСТОРАТОРЪ. - 2011. - № 9. - С. 16-21.

5. ПОЛЯКОВА, Н. БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ UKRAINIAN FASHION FOOD? / НИНА ПОЛЯКОВА // РЕСТОРАТОРЪ. - 2010. - № 11. - С. 18-20.

6. ЗАБОТА О ЗДОРОВЬЕ ГОСТЯ: РЕЦЕПТЫ // РЕСТОРАТОРЪ. - 2011. - № 1-2. - С. 56-61.

7. ВОСТОК-ЗАПАД: ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ: РЕЦЕПТЫ // РЕСТОРАТОРЪ. - 2011. - № 4. - С. 60-65.

8. СОКРОВИЩА МОРСКИХ ГЛУБИН: РЕЦЕПТЫ // РЕСТОРАТОРЪ. - 2011. - № 6. - С. 56-63.

9. КОВАЛЬ, А. НА СПОР. Все, что интересно о спортивных напитках / АРКАДИЙ КОВАЛЬ // ПРОДУКТЫ & ИНГРЕДИЕНТЫ. - 2011. - № 8. - С. 72-76.

вгору

IV. ПОЛТАВА – МІСТО-ПАРТНЕР ХАРКОВА

1. ДО КАТАЛОГУ ЄВРО-2012 ПОТРАПИВ ЛИШЕ ОДИН ГОТЕЛЬ ПОЛТАВЩИНИ // СЕЛО ПОЛТАВСЬКЕ. - 2011. – 20 ТРАВ. - С. 19.

2. ПЕРЕДЕРІЙ, Л. «ПАЛАЦЦО»: В ОЧІКУВАННІ ЄВРО-2012 / ЛЮДМИЛА ПЕРЕДЕРІЙ // ПОЛТАВСЬКИЙ ВІСНИК. - 2010. -24 ГРУД. - С. 20.

3. ГОСТИННІСТЬ НЕ ПОВИННА ВІДЛЯКУВАТИ: [ПРО СТАН ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ НА ПОЛТАВЩИНІ] // ПОЛТАВСЬКИЙ ВІСНИК. - 2008. - 11 січ. - С. 20.

ВГОРУ