ПОУНБ ім. І. П. Котляревського / Новини

Бог, створюючи людину, водночас кинув на землю жменю хлібних зерен, аби людина відразу зрозуміла, що вона не полишена напризволяще, що вона спроможна доглянути землю, подбати про себе. І недарма зерно, що забезпечувало життя наших предків, називалося жито, тобто життя.
Усе в нас починається від хліба, від цієї маленької зернинки, що ввібрала в себе неймовірну енергію Всесвіту, від нього, святого, починаються великі звершення, великі відкриття, але також це сутність самого існування людства на планеті. І кожен із нас – дитина свого народу і хліба.
Людей, які завітали до нас із добрими намірами, на нашій землі завжди зустрічали з хлібиною на рушнику; короваєм благословляли в дорогу, молодят на одруження; без хлібини ніколи не заходили в новий дім. Та й нині, наприклад, господині знають, що, запрошуючи сім'ю до столу, найперше треба поставити там полумисок із покраяним хлібом на рушничкові.
Врешті, вся історія України пов'язана з історією хліба, з майстерністю його сіяти, вирощувати, косити, молотити, вчиняти тісто, стежити, як це тісто сходить, пекти. І не тільки це, змалечку дітей привчають правильно їсти хліб, не кидаючи в сміття ані крихітки. Не можна було хлібом гратися, бо він святий. Хлібина завжди була на столі накрита чистим вишитим рушником.
Відділ документів із природничих та аграрних наук презентує постійно діючу виставку-композицію «Земля – Людина - Хліб». Усі бажаючі можуть дізнатися багато цікавих фактів про найцінніший продукт: історію виникнення хліба, різноманітні звичаї, традиції, забобони, пов’язані з ним, познайомитися з життєвим та трудовим шляхом видатних хліборобів України та Полтавщини зокрема. Для аграріїв та студентів маємо статистичні дані щодо розвитку зернової галузі України та Полтавської області. Господиням стануть у нагоді старовинні та сучасні рецепти приготування хлібобулочних виробів.
Давайте пам’ятати, що людина, земля, хліб – Божі створіння, вони з’єднані нерозривно, і тільки повна гармонія між ними – запорука нашого добробуту.