ПОУНБ ім. І. П. Котляревського / Новини

24 лютого у відділі обслуговування користувачів відбувся захід з циклу «Зустріч на ваше прохання». Гості бібліотеки зустрілися з бренд-кухарем готельно-ресторанного комплексу «Vivat Провінція» Тимофієм Гаєвим.

Цього дня літературне кафе «Книжкова смакота» перетворилося на невелику філію готельно-ресторанного комплексу «Vivat Провінція», адже в гості до Бібліотеки завітав бренд-кухар цього закладу Тимофій Гаєвий.
Зустріч розпочалася з майстер класу. Тимофій вправно готував вишукані страви з дещо екзотичних для нашого міста продуктів. Кілька рухів кухарського ножа і на тарелях з’явилися: салат «Цезар», карпаччо з м’яса страуса, капрезе з овечої бринзи і свіжих томатів, салат з слабосолоним лососем. Пан Тимофій не тільки готував страви, а й розповідав багато цікавого з історії кулінарії, зокрема, про історію виникнення салатів «Цезар» й «Олів’є».
А далі була бесіда. Тимофій Гаєвий розповів про славний рід Гаєвих, адже його дід є відомим полтавцем й тривалий час очолював Полтавський тепловозоремонтний завод, про те, як обрав фах кухара, про професійне становлення, участь у телевізійних шоу і хобі. Майбутні фахівці, що вивчають харчові технології та інженерію у Полтавському університеті економіки і торгівлі, опановують мистецтво приготування їжі в Державному професійно-технічному навчальному закладі «Полтавське вище технічне професійне училище ім. А. О. Чепіги», отримали пораду від професіонала: «Навчатися, навчатися і ще раз навчатися, бо все що не вивчив у студентські роки треба буде надолужувати самотужки».
Захід підготували і провели: завідувач відділу обслуговування користувачів Ніна Климко, головний бібліотекар відділу обслуговування користувачів Лариса Лисенко, ведуча зустрічі – бібліотекар першої категорії відділу обслуговування користувачів Тетяна Гусар.

Інформація розміщена на сайті ПОДТРК "Лтава" та телеканала ІРТ

Див. фото