Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І.П.Котляревського

Пам’яті І. П. Котляревського:
віртуальний проєкт
Полтавська Обласна Універсальна Наукова
бібліотека імені І. П. Котляревського
бібліотека
  

Електронний каталог

Сенсорний інтерфейс (Електронний каталог)

Електронна доставка документів

Віртуальна довідка
Тел.: (0532) 52-17-83
Тел./факс: 56-99-30

Контакти
Ми на мапі
Головна

НОВИНИ
АНОНСИ

Про бібліотекуІсторична довідка

Запис до бібліотеки

Правила користування

Структура бібліотеки

Контактна інформація

Бібліотека у ЗМІ

План заходівПоточний місяць

Архів

Хроніка подій

Виставки

Масові заходи

Ресурси бібліотекиКаталоги і картотеки

Електронний каталог

Зведений каталог

Бібліотека вдячна

Видання бібліотеки

Бібліографічні видання

Видання відділу інформації з питань культури і мистецтва

Видання відділу краєзнавства

Методичні матеріали

Наукові та практичні доробки наших співробітників

Послуги бібліотекиКористування бібліотекою

Ксерокопіювання та сканування документів

Електронна доставка документів

Визначення індексів УДК та авторського знаку

Віртуальна довідка

Програми та проекти

Отримай безоплатну правову допомогу

Інтернет для читачів публічних бібліотек

Вікно в Америку

Регіональний тренінговий центр

Бібліотеки - мости до е-урядування

Ресурси бібліотек у боротьбі з корупцією

Бiблiотечному фахiвцюНормативні документи

Методична діяльність

Бібліотеки світу

Бібліотеки України

Бібліотеки області

Полтавщина

Регіональні краєзнавчі ресурси

Полтавщина туристична

Видатні родини Полтавщини

Видатні люди Полтавщини

Літературно-мистецькі премії

Бібліотеки Полтавщини на сторінках обласних газет

Державні закупівлі   
Інформація для внутрішньо переміщених осіб   
 



















Полтавіка

Полтава Історична


Безоплатна правова допомога

ІСТОРІЯ ПОЛТАВИ Сайт Бориса Тристанова


09.04.2012
Кращі ресторатори - вболівальникам Євро-2012




                                                                                                            
Смачна їжа і свіже пиво – третій за рахунком пріоритет
Євро після 
футболу і розміщення гостей чемпіонату


Розділ 1. Ресторанний бізнес в очікуванні Євро-2012

Крищенко, Д.В. Євро-2012 як дієвий інструмент підвищення конкурентоспроможності України // Інвестиції :практика та досвід. – 2012. – № 4. – С. 75-78.

Насонова,О. Краткий обзор ресторанного рынка за 2011 год // Рестораторъ. – 2011. – № 12. – С. 48-50.

100 лучших ресторанов для Евро-2012 // Ресторанный & гостиничный бизнес. – 2011. – № 3. – С. 49.

Украинские ресторанные сезоны открыты // Рестораторъ. – 2011. – № 12. – С. 8-9.

Мехтиев, Р. «Дом вкуса »: в точке баланса // Рестораторъ. – 2011. – № 7-8. – С. 14-18.

Борисова, Л. Пир под сводами замка // Рестораторъ. – 2011. – № 9. – С. 16-21.

Передерій, Л. «Палаццо» в очікуванні Євро-2012 // Полтавський вісник. – 2010. – 24 груд. – С. 20.

Трайно, В.М. Формування матриці привабливості клієнтів закладів ресторанного господарства // Держава та регіони. Серія: Економіка та підприємництво. – 2011. – № 4. – С. 206-208.

Айтитулина, К. Ресторанный маркетинг. Битва за потребителя // Современный ресторан. – 2010. – № 5. – С. 30-41.

Зильберт, Д. Визитная карточка ресторана в Интернете // Современный ресторан. – 2011. – № 5. – С. 46-55.

Розділ 2. Вишуканість української кухні

Пересичный, М. Украинская кухня: без прошлого нет будущего // Рестораторъ. – 2010. – № 6. – С.10-13.

Полякова, Н. Быть или не быть Ukrainian fashion food ? // Рестораторъ. – 2010. – № 11. – С. 18-20.

Забота о здоровье гостя: Рецепты // Рестораторъ. – 2011. – № 1-2. – С.56-61.

Evro-2012 на стадіоні з ковбаси, або троянди з м’яса для романтичної вечері // Мясное дело. – 2010. – № 9. – С. 37.

Рафальский, Д. Что сегодня в коктейльной моде? // Рестораторъ. – 2011. – № 6. – С. 68-69.

Шубина, Г. Полезный «фаст-фуд» к Евро-2012 от компании «Дрыгало» // Продукты & ингредиенты. – 2012. – № 2. – С. 56-57.

Яценко, С.А. Традиційна народна їжа як предмет етнографічного дослідження // М’ясні технології світу. – 2010. – № 8-9. – С 110-114.

Розділ 3. Екзотичні страви – вболівальникам Євро-2012

Правдивый, А. Традиции и культура питания народов мира // Мясное дело. – 2010. – № 4. – С. 28-30.

Блюда «старого Баку» // Питание и общество. – 2011. – № 9. – С. 10-11.

Мусатов, А. Кухня Великобритании: традиции и веяния современности // Гостиничное дело. – 2010. – № 9. – С. 60-69.

Ефимов, С. Венгерская кухня // Гостиничное дело. – 2010. – № 2. – С. 58-65.

Галли, А. Кухня Италии: пицца, паста, ризотто – и не только // Современный ресторан. – 2010. – № 10. – С. 70-74.

Полякова, Н. Мексиканская кухня: новые горизонты // Рестораторъ. – 2011. – № 4. – С. 14-18.

Ефимов, С. Особенности португальской кухни // Гостиничное дело. – 2010. – № 5. – С. 66-70.

Лысенко, Н. Гастрономическая Япония // Рестораторъ. – 2010. – № 9. – С. 14-17.

Сицилийские сласти // Питание и общество. – 2010. – № 10. – С. 19.

Мороз, Е. Русская кухня в ХХІ веке // Современный ресторан. – 2010. – № 7. – С. 52-55.

Арефьева, А. Горшок создал искусство кулинарии // Питание и общество. – 2010. –      № 9. – С. 28-30.

Мешков, А. На ланч сегодня – смерреболь // Питание и общество. – 2012. – № 1. – С. 24-25.

Юшкова, А. Меню как элемент маркетинговой концепции ресторана // Питание и общество. – 2011. – № 5. – С. 12-13.

Волчков, Е. Построение меню: работа над ошибками // Рестораторъ. – 2011. – № 5. – С. 30-33.

Корзун, К. Фуд-стайлинг: казаться, но не быть // Рестораторъ. – 2010. – № 12. – С. 38-39.


Режим роботи:
понеділок-неділя: 9.00 – 17.30
Наша адреса:
36000 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17
Електронна пошта:
poltava_ounb@ukr.net


































2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського