Пам’яті І. П. Котляревського:
віртуальний проєкт
бібліотека імені І. П. Котляревського
Електронний каталог
Електронна доставка документів
Віртуальна довідка
|
Пам’яті І. П. Котляревського: віртуальний проєкт |
Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І. П. Котляревського |
|
Електронний каталог Електронна доставка документів Віртуальна довідка |
           
  
|
18.09.2017 Перегляд літератури «Поради грибникам»Грибна пора – це насолода для багатьох людей. Навіть якщо не знайдеш жодного гриба, вдосталь надихаєшся цілющим лісовим повітрям. А коли вже натрапиш на грибне поле, то радості і щастю немає меж. Рідко можна зустріти людину, байдужу до ароматних і поживних, ситних і апетитних страв із грибів. Гриби – дарунок лісу, справжня комора корисних речовин. Кількість білків у свіжих грибах складає 2-3%, а в сушених – до 30%. Це більше, ніж у багатьох овочах і м’ясі. Гриби містять багато різноманітних органічних кислот, ферментів, мінеральних речовин. Проте, з початком грибного сезону щороку реєструються численні випадки отруєнь грибами серед населення, які призводять до важких, а інколи навіть летальних випадків. Основними причинами нещасть є вживання отруйних грибів, неправильне приготування умовно їстівних, споживання старих або зіпсованих грибів, а також тих, що мають «двійників» або змінилися внаслідок мутації (такі небезпечні двійники є навіть у білих грибів і підберезовиків). Як відрізнити їстівні гриби від отруйних? В яких випадках краще взагалі відмовитися від вживання грибів? Які симптоми отруєння та яку першу допомогу слід надати потерпілому? На ці та інші питання Ви зможете знайти відповіді на книжковому перегляді «Поради грибникам» у відділі документів із природничих та аграрних наук (кім. 408). Не ризикуйте життям та здоров’ям своїм та своїх рідних! Див. фото |
Режим роботи:
Понеділок-п'ятниця: 9:00 – 17:30,Неділя: 9:00 – 17:30. Вихідний: субота Наша адреса:
36000 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17
Електронна пошта:
poltava_ounb@ukr.net
                 |
| 2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського |