Тел.: (0532) 52-17-83
Тел./факс: 56-99-30
Контакти

Головна

Новини
Анонси
Нові надходження
Державні закупівлі
Пошукові системи

Про бібліотеку

Історична довідка

Запис до бібліотеки

Правила користування

Структура бібліотеки

Контактна інформація

Бібліотека у ЗМІ

План заходів

Поточний місяць

Архів

Хроніка подій

Виставки

Масові заходи

Ресурси бібліотеки

Каталоги і картотеки

Електронний каталог

Зведений каталог

Бібліотека вдячна

Видання бібліотеки

Бібліографічні видання

Видання відділу інформації з питань культури і мистецтва

Видання відділу краєзнавства

Методичні матеріали

Наукові та практичні доробки наших співробітників

Послуги бібліотеки

Основні послуги

Додаткові послуги

Віртуальна довідка

Програми та проекти

Отримай безоплатну правову допомогу

Пункт Доступу Громадян до офіційної інформації
(Програма Сприяння Парламенту ІІ)

Інтернет для читачів публічних бібліотек

Вікно в Америку

Ресурси бібліотек у боротьбі з корупцією

Бібліотеки - мости до е-урядування

Бiблiотечному фахiвцю

Нормативні документи

Методична діяльність

Бібліотечна асоціація

Бібліотеки світу

Бібліотеки України

Бібліотеки області

Полтавщина

Регіональні краєзнавчі ресурси

Полтавщина туристична

Видатні люди Полтавщини

Літературно-мистецькі премії

Бібліотеки Полтавщини на сторінках обласних газет

(з циклу «Гастрономічні мандри світом»)

Смачні страви французької кухні вже давно зайняли лідируючі позиції в мистецтві світової кулінарії. При цьому класична французька кухня поєднала в собі і вишукані, і прості рецепти.

Головною особливістю цієї кухні є використання свіжих продуктів, причому якість і особливості, властиві кожному продукту, повинні зберігатися і після приготування.

Основа для приготування страв – птиця, риба, сир, масло. Прянощі тут не в достатку, використовуються прованські трави і звична для нас зелень: петрушка, зелена цибуля, естрагон і часник. Найпопулярніші страви французької кухні: фуа-гра, цибульний суп, рататуй, фондю, а вишукані десерти: трюфелі, кіш, бланманже, макаронс, профітролі смачні і повітряні, якщо хоч раз спробуєш, то на все життя залишишся поціновувачем цієї кухні. Не можна не згадати і ароматні сири: брі, камамбер, рокфор.

Французи вважають кулінарію видом мистецтва, таким самим як поезія чи музика, відомих кухарів – поетами, а французька кухня цінується у всьому світі, бо вона вишукана та колоритна.

Необов’язково бути корінним французом, щоб освоїти традиційну кухню Франції: трохи терпіння і навичок, і Ви зможете порадувати своїх близьких європейською кухнею, приготувати щось смачненьке і незвичне, а допоможе Вам у цьому виставка-подорож «Французька кухня – вершина кулінарного мистецтва» у відділі документів із економічних та технічних наук.

Пориньте в нові емоції кулінарного дива разом із запропонованими рецептами. Кулінарного Вам натхнення!

Див. фото

Понеділок-четвер: 9.00 – 19.00
П’ятниця, неділя: 10.00 – 18.00
Вихідний: субота

Санітарний день: останній понеділок кожного місяця

36020 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17