Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І.П.Котляревського

Пам’яті І. П. Котляревського:
віртуальний проєкт
Полтавська Обласна Універсальна Наукова
бібліотека імені І. П. Котляревського
бібліотека
  

Електронний каталог

Електронна доставка документів

Віртуальна довідка
Тел.: (0532) 52-17-83
Тел./факс: 56-99-30

Контакти
Ми на мапі
Головна

НОВИНИ
АНОНСИ

Про бібліотекуІсторична довідка

Запис до бібліотеки

Правила користування

Структура бібліотеки

Контактна інформація

Бібліотека у ЗМІ

План заходівПоточний місяць

Архів

Хроніка подій

Виставки

Масові заходи

Ресурси бібліотекиКаталоги і картотеки

Електронний каталог

Зведений каталог

Бібліотека вдячна

Видання бібліотеки

Бібліографічні видання

Видання відділу інформації з питань культури і мистецтва

Видання відділу краєзнавства

Методичні матеріали

Наукові та практичні доробки наших співробітників

Послуги бібліотекиКористування бібліотекою

Ксерокопіювання та сканування документів

Електронна доставка документів

Користування міжбібліотечним абонементом (компенсування поштових витрат)

Визначення індексів УДК та авторського знаку

Віртуальна довідка

Програми та проекти

Отримай безоплатну правову допомогу

Інтернет для читачів публічних бібліотек

Вікно в Америку

Регіональний тренінговий центр

Бібліотеки - мости до е-урядування

Ресурси бібліотек у боротьбі з корупцією

Бiблiотечному фахiвцюНормативні документи

Методична діяльність

Бібліотеки світу

Бібліотеки України

Бібліотеки області

Полтавщина

Регіональні краєзнавчі ресурси

Полтавщина туристична

Видатні родини Полтавщини

Видатні люди Полтавщини

Літературно-мистецькі премії

Бібліотеки Полтавщини на сторінках обласних газет

Державні закупівлі   
Інформація для внутрішньо переміщених осіб   
 































Полтавіка

Полтава Історична


Безоплатна правова допомога

ІСТОРІЯ ПОЛТАВИ Сайт Бориса Тристанова


05.11.2018
«Французька кухня – вершина кулінарного мистецтва»
(з циклу «Гастрономічні мандри світом»)

Смачні страви французької кухні вже давно зайняли лідируючі позиції в мистецтві світової кулінарії. При цьому класична французька кухня поєднала в собі і вишукані, і прості рецепти.

Головною особливістю цієї кухні є використання свіжих продуктів, причому якість і особливості, властиві кожному продукту, повинні зберігатися і після приготування.

Основа для приготування страв – птиця, риба, сир, масло. Прянощі тут не в достатку, використовуються прованські трави і звична для нас зелень: петрушка, зелена цибуля, естрагон і часник. Найпопулярніші страви французької кухні: фуа-гра, цибульний суп, рататуй, фондю, а вишукані десерти: трюфелі, кіш, бланманже, макаронс, профітролі смачні і повітряні, якщо хоч раз спробуєш, то на все життя залишишся поціновувачем цієї кухні. Не можна не згадати і ароматні сири: брі, камамбер, рокфор.

Французи вважають кулінарію видом мистецтва, таким самим як поезія чи музика, відомих кухарів – поетами, а французька кухня цінується у всьому світі, бо вона вишукана та колоритна.

Необов’язково бути корінним французом, щоб освоїти традиційну кухню Франції: трохи терпіння і навичок, і Ви зможете порадувати своїх близьких європейською кухнею, приготувати щось смачненьке і незвичне, а допоможе Вам у цьому виставка-подорож «Французька кухня – вершина кулінарного мистецтва» у відділі документів із економічних та технічних наук.

Пориньте в нові емоції кулінарного дива разом із запропонованими рецептами. Кулінарного Вам натхнення!

Див. фото






Режим роботи:
Понеділок-п'ятниця: 9:00 – 17:30,
Неділя: 9:00 – 17:30.

Вихідний: субота

Наша адреса:
36000 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17
Електронна пошта:
poltava_ounb@ukr.net


































2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського