![]() Пам’яті І. П. Котляревського: віртуальний проєкт |
Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І. П. Котляревського ![]() |
![]() |
Електронний каталог Електронна доставка документів Віртуальна довідка |
|
27.03.2019 «Кулінарна культура гоголівських персонажів»27 березня відбувся літературний вечір-фуршет «Кулінарна культура гоголівських персонажів», присвячений 210-й річниці від дня народження М.В. Гоголя.
Вечір відбувся в читальному залі бібліотеки ДПТНЗ «ВПУ ім. А.О. Чепіги». Завідувачка бібліотекою навчального закладу Л.П. Юхно ознайомила з улюбленими стравами М.В. Гоголя, обговорили технологію їх приготування.
А головний бібліотекар абонемента ПОУНБ імені І.П. Котляревського З.А. Величко розповіла про Гоголя-подорожанина, який в інших країнах завжди намагався вивідати секрети національної кухні, а потім самому приготувати ті страви. І це йому вдавалося, особливо улюблені спагетті з сиром, якими він пригощав своїх друзів.
Перечитуючи твори Гоголя в новому, дещо неочікуваному ракурсі, відкриваємо вражаючий «кулінарний репертуар», геніально приготований Миколою Васильовичем. Його серйозно хвилювала та надихала десята муза Стародавнього Риму – Кулінарія, адже Гоголь майстерно описує не лише назви страв, які частенько трапляються в його творах, а й розкриває секрети старовинної кухні.
Поетична і багата, але разом з тим гармонійна, поживна, легка, розкішнаи – такою постає українська кухня у кулінарних нарисах великого Миколи Гоголя.
Недаремно С. Аксаков, його приятель, писав «Якби доля не зробила Гоголя великим поетом, то він би був неодмінно артистом-кулінаром».
Також Величко З.А. звернула увагу на те, як майстерно Гоголь описав кулінарні смаки своїх літературних персонажів, як колоритно передав характери і звички кожного з них.
Для заходу була оформлена книжкова виставка «Кулінарна палітра у творах М.В. Гоголя». Учні жваво обговорювали кулінарні шедеври нашого земляка, адже їх майбутня професія кухарі, майстри ресторанного обслуговування. Див. фото |
![]() Режим роботи:
Понеділок-п'ятниця: 9:00 – 17:30,Неділя: 9:00 – 17:30. Вихідний: субота Наша адреса:
36000 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17
Електронна пошта:
poltava_ounb@ukr.net
|
2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського |