Пам’яті І. П. Котляревського:
віртуальний проєкт
бібліотека імені І. П. Котляревського
Електронний каталог
Електронна доставка документів
Віртуальна довідка
|
Пам’яті І. П. Котляревського: віртуальний проєкт |
Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І. П. Котляревського |
|
Електронний каталог Електронна доставка документів Віртуальна довідка |
           
  
|
30.05.2019 Книжкова виставка «Пийте, люди, молоко, будете здорові!» представлена ЦЄІ відділу обслуговування користувачів
до Всесвітнього дня молока «Молоко-дивна їжа, приготовлена самою природою» І. Павлов 1 червня відзначається Всесвітній день молока. Вперше це свято відзначили у 2001 році за пропозицією Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН. З тих пір традиція отримала широке поширення в багатьох країнах світу.
Мета свята – популяризація молока і молочних продуктів серед людей, а також інформування населення про діяльність, пов’язану з молоком і молочним виробництвом.
Адже молоко – безцінний продукт, воно має величезне значення в харчуванні людини. Окрім коров’ячого, народи світу споживають молоко й інших сільськогосподарських тварин: кіз, овець, верблюдиць, кобил, зебу, олениць, ослиць.
Молоко і молочнокислі напої, сир, бринза, тверді сири, масло забезпечують поживне здорове харчування; недарма довгожителі, як правило, постійно споживають їх у великій кількості. Слід згадати, що близький «родич» молока – згущене молоко – з’явився завдяки ретельності американця Гейла Бордена, який витратив не один рік на розробку технології тривалого зберігання молока.
Відомий мислитель давнини Гіппократ рекомендував для лікування ряду захворювань застосовувати молоко різних тварин. Він твердив, що козяче і кобиляче молоко корисні при туберкульозі, коров’яче – при подагрі та недокрів’і, а осляче молоко вважав взагалі універсальним.
А ще понад тисячу років тому Авіценна пропонував споживати козяче і осляче молоко всім літнім людям. Лікар С. П. Боткін застосовував у клініці молоко для лікування інфекційних захворювань і вважав його дорогоцінним засобом для лікування хвороб серця і нирок.
Аби якнайбільше людей глибше пізнали все необхідне про молоко, а також про те, що з нього виробляють, в ЦЄІ відділу обслуговування користувачів з 20 травня по 30 червня 2019 року експонується книжкова виставка «Пийте, люди, молоко, будете здорові!» (1 червня – Всесвітній день молока (World Milk Day).
На ній представлені матеріали про історію розвитку і стан молочної промисловості в Україні та інших країнах світу; про ті найважливіші речовини, які визначають харчову цінність молочних продуктів, про їх роль у харчуванні окремих категорій населення, про особливості вироблення різних видів молочних продуктів як на сучасних заводах, так і в домашніх умовах; нарешті, наведено оригінальні рецепти, які допоможуть вмілим господарям приготувати з молока і молочних продуктів смачні і корисні страви.
Запрошуємо користувачів відвідати Бібліотеку і переглянути книжкову виставку!
Підготувала книжкову виставку-інсталяцію провідний бібліотекар відділу обслуговування користувачів Алла Кириленко. |
Режим роботи:
Понеділок-п'ятниця: 9:00 – 17:30,Неділя: 9:00 – 17:30. Вихідний: субота Наша адреса:
36000 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17
Електронна пошта:
poltava_ounb@ukr.net
                 |
| 2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського |