Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І.П.Котляревського

Пам’яті І. П. Котляревського:
віртуальний проєкт
Полтавська Обласна Універсальна Наукова
бібліотека імені І. П. Котляревського
бібліотека
  

Електронний каталог (Архівна версія)

Електронна доставка документів

Віртуальна довідка
Тел.: (0532) 52-17-83
Тел./факс: 56-99-30

Контакти
Ми на мапі
Головна

НОВИНИ
АНОНСИ

Про бібліотекуІсторична довідка

Запис до бібліотеки

Правила користування

Структура бібліотеки

Контактна інформація

Бібліотека у ЗМІ

План заходівПоточний місяць

Архів

Хроніка подій

Виставки

Масові заходи

Ресурси бібліотекиКаталоги і картотеки

Електронний каталог

Зведений каталог

Бібліотека вдячна

Видання бібліотеки

Бібліографічні видання

Видання відділу інформації з питань культури і мистецтва

Видання відділу краєзнавства

Методичні матеріали

Наукові та практичні доробки наших співробітників

Послуги бібліотекиКористування бібліотекою

Ксерокопіювання та сканування документів

Електронна доставка документів

Визначення індексів УДК та авторського знаку

Віртуальна довідка

Програми та проекти

Отримай безоплатну правову допомогу

Інтернет для читачів публічних бібліотек

Вікно в Америку

Регіональний тренінговий центр

Бібліотеки - мости до е-урядування

Ресурси бібліотек у боротьбі з корупцією

Бiблiотечному фахiвцюНормативні документи

Методична діяльність

Бібліотеки світу

Бібліотеки України

Бібліотеки області

Полтавщина

Регіональні краєзнавчі ресурси

Полтавщина туристична

Видатні родини Полтавщини

Видатні люди Полтавщини

Літературно-мистецькі премії

Бібліотеки Полтавщини на сторінках обласних газет

Державні закупівлі   
Інформація для внутрішньо переміщених осіб   
 





















Полтавіка

Полтава Історична


Безоплатна правова допомога

ІСТОРІЯ ПОЛТАВИ Сайт Бориса Тристанова


15.07.2019
Виставка-подорож «Китайська кулінарія: подорож гурмана»

Китайська кухня давно стала популярною у всьому світі, і, зрозуміло, є страви – візитні картки цієї країни. Вони відомі у всьому світі своїм ароматом, смаком і, часом, незвичайним виглядом. Один мудрий китаєць сказав: «Китайська кухня має ту ж значущість у світі смакових відчуттів, що і європейська музика в світі звуків».

З чим же асоціюється китайська кухня? По-перше – це рис. Він дійсно лежить в основі значної кількості страв, але не всіх.
Традиційна кухня Китаю включає і кашу, яку варять із проса і кукурудзи. До складу багатьох страв входить соєва олія, соєве молоко, соєвий сир. Широко використовують в китайській кулінарії свинину, рідше – яловичину і баранину.

Ще одна страва, до якої ми звикли, але не всі знають, що вона родом із Китаю – це пельмені. Там їх роблять з різного м’яса і морепродуктів, далі запікають, варять або смажать. Дуже люблять в Китаї локшину, до якої додають курку, яловичину, креветки, цибулю. 

Основа китайської кухні – соуси, унікальне поєднання їхніх смаків і ароматів робить страви неповторними.
Не можна не згадати й про чай. У китайців є особливі чайні церемонії, це – справжнє мистецтво. Чаювання найчастіше співвідносять з очищенням душі, адже чай є одним із найдавніших напоїв, що гарантує процвітання та довголіття. Цікавим фактом є те, що китайці трапезу починають з чаю, а закінчують вживанням супу.

Сьогодні китайські страви, які вже давно завоювали світ, можна приготувати і вдома. Ми зібрали для Вас найкращі рецепти  китайської кухні на книжковій виставці «Китайська кулінарія: подорож гурмана» у відділі документів із економічних та технічних наук. Завдяки ретельно підібраним рецептам приготування їжі, навіть початківець зможе створити смачну китайську страву.

Тепер Ваша скарбничка рецептів поповниться новими чудовими стравами китайської кухні. Не бійтеся експериментувати і дивувати своїх близьких новими кулінарними шедеврами!
Виставка присвячена року Китаю в Україні.

Фото


Режим роботи:
Понеділок-п'ятниця: 9:00 – 17:30,
Неділя: 9:00 – 17:30.

Вихідний: субота

Наша адреса:
36000 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17
Електронна пошта:
poltava_ounb@ukr.net


































2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського