«Ви є те, що ви їсте»                                                                                                          

                                                                                                                                                                       Бернард Шоу

Харчування – серед важливих складових, що визначають правильний розвиток, стан здоров’я і працездатність людини. Наша їжа дуже впливає на рівень життя, насичуючи душу, розум, тіло людське. Корисна їжа та, яка дає життєву енергію, легко засвоюється організмом, не переобтяжуючи шлунок. Зазвичай, це прості в приготуванні страви, зготовані люблячими руками й з гарним настроєм. Вегетаріанство – система рослинного харчування, яка найбільше цьому відповідає.

Важливо враховувати й сезонність у харчуванні. Так, наприклад, споживання меду чи імбиру дає зігріваючий ефект, тому їх не бажано їсти влітку, коли і так спека. Наукові дослідження доводять, що є продукти, частини котрих взагалі не перетравлюються, а накопичуються в ШКТ: ікра будь-якої риби, шкірки помідорів та інше. Серед фруктів, овочів, ягід кориснішими будуть ті, що доспіли на плодових деревах-кущах у нашій країні. Знавці здорового харчування вирахували, що таких на нашому столі має бути, у порівнянні з чужоземними, у співвідношенні приблизно 11:1, тоді організм їх сприйме з вдячністю.

Цю та іншу інформацію прослухали присутні на заході відвідувачі нашої Бібліотеки, які 11 березня завітали до відділу обслуговування користувачів й долучились до бесіди «Чому треба їсти корисну їжу?». Переважна більшість слухачів – учні 6В класу ліцею №14 «Здоров’я» разом з вчителькою Наталією Пилипенко, яка заради гармонійного розвитку своїх вихованців приводить їх на просвітницько-пізнавальні заходи до Бібліотеки. 

Запрошена гостя – кулінарна майстриня з Опішні Світлана Киричко – поділилась  власним досвідом щодо корисного харчування й порадувала всіх присутніх тим, що навчила готувати рослинне молоко, а потім пригостила ним, а також хлібцями власного виробництва  і сухофруктами усіх бажаючих.

Підготувала й провела захід провідна бібліотекарка Алла Кириленко.

Світлини Юлії Горюн.