27 грудня, у відділі обслуговування користувачів, відбулась святкова лекція лікарки Л.П. Пігаркіної, присвячена традиціям святкування різдвяно-новорічних свят в Україні та світі.

Новий рік — це справді особливий день. Це свято об’єднує всіх жителів нашої планети незалежно від віросповідання та поглядів. В ході лекції пані Людмила Пігаркіна, звернула увагу присутніх на звичаї святкування та приготування святкового столу до Різдва і Нового року різних країн світу.

Польща. Основне свято у Польщі - Різдво. На різдвяному столі поляків традиційно має бути 12 страв. Головна страва - риба. Часто це запечений короп. Також на столі повинен бути оселедець. Страва з цікавою назвою - "Оселедець під перинкою".

Німеччина. Головна страва на німецькому святковому столі - різдвяний гусак, імбирні пряники, різдвяний штрудель, глінтвейн.

Америка. Традиційною різдвяною стравою в США є запечена фарширована індичка. Так повелося ще від часу перших поселенців: саме завдяки м'ясу індичок, яких було багато в Америці, перші поселенці врятувалися від голоду. Тому цей птах став основною стравою американців на День подяки, а потім традиція поширилася і на Різдво.

Великобританія. Одні англійці традиційно готують ростбіф, на гарнір подають картопляне пюре або йоркширські пудинги. Інші віддають перевагу запеченій індичці з овочами, а на десерт - традиційний новорічний пудинг, який, перед подачою на стіл, рясно поливають ромом і підпалюють. Ще одна цікава страва - сосиски в беконі, яку називають "свині в ковдрі".

Італія. Святкові страви Італії різняться залежно від регіону. Спільними для всіх є три страви: котекіно (свинячі сосиски), сочевиця і панеттоне , який готують як на Різдво, так і на Великдень. Також готують тортелліні, канелоні, різні м'ясні страви з курки, яловичини, свинини. В деяких регіонах готують страви з восьминога та ризотто.

Франція. Різдвяна вечеря має особливу назву в цій країні – «ревейон» (від французького réveillon – «пробудження»). Французьке застілля не обходиться без устриць, величезного асортименту сирів, канапе з копченим лососем, фуа-гра та винних напоїв. А десертом зазвичай виступає «різдвяне поліно» - традиційний рулет у вигляді стовбура дерева з різними вишуканими начинками.

Щиро бажаємо всім міцного здоров’я, миру, щастя!!!

Фото