Пам’яті І. П. Котляревського: віртуальний проєкт |
Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І. П. Котляревського |
Електронний каталог Електронна доставка документів Віртуальна довідка |
|
14.08.2013 Книжкова виставка "Продукти бджільництва на службі здоров’я"Щороку 19 серпня в Україні відзначається подвійне свято. За календарем Православної Церкви християни святкують Преображення Господнє, відоме всім нам з дитинства як Яблучний Спас. За традицією, до церкви несуть святити яблука, які потім заведено роздавати перехожим та дітям. А друге свято, що зазначене в цей день в українському календарі, – День пасічника. Див. фотоБджільництво в Україні відоме з давніх часів. Продукти бджільництва широко використовувалися в побуті та в харчуванні, їх обмінювали на золото, срібло, дорогоцінні прикраси. За часів Візантії мед і віск були справжньою валютою, адже мед з України вирізнявся дуже високою якістю. Відомими у всьому світі є імена українських бджолярів, що зробили вагомий внесок у розвиток галузі: Петро Прокопович, Василь Ващенко, Микола Вітвицький та багато інших. Тож не дивно, що Україна стала першою в світі державою, яка започаткувала святкування Дня пасічника. Сьогодні в Україні споживання меду становить 1,2 кг на жителя в рік, що є одним з найвищих показників у світі. А мед, як і інші продукти бджільництва, – це не тільки харчовий продукт, але й цінна лікувальна речовина. Продукція бджільництва унікальна за кількістю макро- і мікроелементів, вітамінів, ферментів. В медицині існує такий напрямок, як апітерапія – лікування продуктами бджільництва. Починалася вона з лікування ужалення бджолами, які застосовують при захворюваннях опорно-рухового апарату. Продукти бджільництва і самі по собі, і в комбінації з фітопрепаратами значною мірою впливають на обмін речовин в організмі і, що дуже важливо, діють м’яко, на відміну від хімічних препаратів. Навіть повітря вулика, яке створює бджолина сім’я, має лікувальні властивості, і його можна використовувати для інгаляцій. З нагоди Дня пасічника у відділі документів із природничих та аграрних наук відкрито книжкову виставку «Продукти бджільництва на службі здоров’я». Матеріали, представлені на виставці, допоможуть дізнатися про те, скільки та якої якості виробляється в світі та в Україні продукції бджільництва, яким чином можна за їх допомогою покращити власне здоров’я та як використати мед в домашній кулінарії. Розділ 1. Медові ріки: Україна і світ 1. Береговий, В. К. Бджільництво як одне із направлень вирішення продовольчої безпеки України / В. К. Береговий // Агросвіт. - 2012. - № 10. - С. 29-33. 2. Виробництво органічної продукції бджільництва у світі та в Україні / О. Лосєв [та ін.] // Тваринництво України. - 2012. - № 12. - С. 4-7. 3. Домбровський, В. Бджільництво вчора, сьогодні, завтра. Де ми були? Де ми сьогодні? Куди йдемо? Чому? Що робити? / В. Домбровський // Український пасічник. - 2011. - № 11. - С. 16-18. 4. Заготівля меду у світі // Добрий господар. - 2013. - Лип. (№ 13). - С. 10. 5. Іличок, Б. Стан та динаміка розвитку ринку меду в Україні / Б. Іличок // Український пасічник. - 2011. - № 12. - С. 19-24. 6. Руденко, Н. Суцільна вигода : [бджільництво в Україні] / Н. Руденко // Агро перспектива. - 2011. - № 12. - С. 56-59. 7. Скільки, де меду виробляють та як його споживають // Пасіка. - 2010. - № 11. - С. 26-27. 8. Стан, проблеми, перспективи бджільництва в Україні : за матеріалами VI-го з'їзду Спілки пасічників // Пасіка. - 2012. - № 5. - С. 12-21. Розділ 2. Продукти бджільництва – це здоров’я з вулика 9. Богач А. Бджолопродукти для підвищення імунітету / А. Богач // Український пасічник. - 2011. - № 12. - С. 38-47. 10. Дорошенко П. Н. Хвороби лор-органів лікуємо медом / П. Н. Дорошенко // Пасіка. - 2013. - № 1. - С. 20-21. 11. Застуда, грип та їх лікування продуктами бджільництва // Пасіка. - 2011. - № 12. - С. 28. 12. Иойриш Н. П. Продукты пчеловодства в медицине : записки о пчеле / Н. П. Иойриш. - М. : Всероссийское общество охраны природы, 1951. - 145 с. 13. Иойриш Н. П. Пчелы - крылатые фармацевты / Н. П. Иойриш. - М. : Наука, 1966. - 204 с. 14. Медведєв А. А. Бджолина отрута – могутній засіб апітерапії / А. А. Медведєв, Т. М. Медведєва, В. І. Лушпа // Пасіка. - 2013. - № 5. - С. 26-27. 15. Медове лікування : [апітерапія] / підготував А. Богач // Український пасічник. - 2012. - № 1. - С. 39-44. 16. Польза пчелиного клея : [прополис] // Фермерське господарство. - 2013. - Лип. (№ 25). - С. 12. 17. Продукти бджільництва і їх застосування / уклад. С. І. Стегній. - К. : Вища школа, 1993. - 127 с. 18. Пчелы, мед и здоровье человека / сост. Г. В. Вагин. - М. : Калита, 1994. - 224 с. 19. Скуратівський В. Т. Кухоль меду / В. Т. Скуратівський. - К. , 1998. - 118 с. 20. Смирнова В. В. Можливості вуликотерапії для оздоровлення дітей / В. В. Смирнова // Пасіка. - 2012. - № 10. - С. 24-26. Розділ 3. Медова кулінарія 21. Артюх Л. Ф. Традиційна українська кухня в народному календарі / Л. Ф. Артюх. - К. : Балтія-Друк, 2006. - 232 с. : фотоіл. 22. Бортник Е. Старовинна випічка з медом / Е. Бортник // Український пасічник. - 2013. - № 1. - С. 52. 23. Брус І. Як виготовити питний мед / І. Брус // Український пасічник. - 2013. - № 1. - С. 53-54. 24. Горніч М. Л. Виготовлення плодовоягідно-медових вин / М. Л. Горніч // Виноград. Вино. - 2013. - № 1/2. - С. 26-28. 25. Сухов В. І. Секрети лікувальної медовухи / В. І. Сухов // Пасіка. - 2010. - № 8. - С. 24-27. |
Режим роботи:
Понеділок-п'ятниця: 9:00 – 17:30,Неділя: 9:00 – 17:30. Вихідний: субота Наша адреса:
36000 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17
Електронна пошта:
poltava_ounb@ukr.net
|
2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського |