ПОУНБ ім. І. П. Котляревського / Новини

10 листопада в Україні відзначатиметься День виноградаря і винороба. На честь цієї дати працівники відділу документів із технічних та природничих наук підготували книжкову виставку під назвою «Виноград, вино, здоров’я».

Виноград – одна з найулюбленіших ягід для дорослих і дітей, незалежно від сорту. Він може бути з кісточками чи без, білим, чорним або червоним, і поділяється на три основні групи: столовий (для споживання у свіжому вигляді), технічний (для виготовлення компотів і вина) та універсальний.

Найкориснішим вважається темний виноград – він багатий на селен, цинк, мідь, залізо, кальцій, калій, магній та інші мінерали. Крім того, виноград містить вітаміни С, Е, Р та групу В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), що робить його цінним продуктом для здоров'я.

Ця ягода позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик утворення тромбів, а також має потужний омолоджуючий ефект. Лікарі також відзначають, що регулярне споживання винограду може бути профілактикою онкологічних захворювань.

Свіжий виноградний сік і вино, вжиті помірно, сприятливо впливають на мозкову діяльність – знижують стрес, покращують пам'ять, нормалізують артеріальний тиск і навіть знімають головний біль. Дослідження також підтверджують протибактеріальні властивості багатьох сортів вина, що зміцнюють імунітет.

Окремої уваги заслуговує ресвератрол – речовина, яка міститься у вині та сприяє омолодженню клітин. А рубідій, ще один компонент цього напою, допомагає виводити радіонукліди з організму. Вино також корисне для зміцнення кісток і профілактики сечокам’яної хвороби.

Сфера виноградарства і виноробства в Україні об’єднує тисячі професіоналів, які щодня працюють над розвитком галузі, забезпечуючи український ринок якісними винами.

Щиро бажаємо нашим виноградарям щедрих врожаїв, сонячної погоди та попиту на їхню продукцію! Хай виноградні лози радують вас своєю щедрістю! Зі святом!