ПОУНБ ім. І. П. Котляревського / Новини

9 квітня у відділі обслуговування користувачів відбулася надзвичайно цікава та пізнавальна зустріч у рамках циклу "Скарбничка здоров'я".

Лекція Людмили Петрівни стала справжнім відкриттям для всіх, хто прагне не лише смачно харчуватися, але й дбати про своє здоров'я. Лікарка детально розповіла про різноманіття спецій, їх походження, хімічний склад та, найголовніше, про їхні численні корисні властивості. Слухачі дізналися, як звичайні, на перший погляд, приправи можуть стати потужними союзниками у підтримці імунітету, покращенні травлення, боротьбі із запальними процесами та навіть у профілактиці серцево-судинних захворювань.

Людмила Петрівна майстерно поєднала теоретичні знання з практичними порадами. Вона розповіла про антиоксидантні властивості куркуми та імбиру, заспокійливу дію лаванди та ромашки, протизапальні якості гвоздики та кориці. Лікарка наголосила на важливості помірного вживання спецій та врахування індивідуальних особливостей організму. Особливу увагу було приділено правильному зберіганню спецій, адже саме від цього залежить збереження їхнього аромату та корисних властивостей.

Важливим доповненням до лекції стала ретельно підготовлена бібліотекарями добірка книжок. Цікаві ілюстрації на сторінках видань наочно продемонстрували, як виглядають різноманітні спеції не лише в подрібненому вигляді, до якого ми звикли, але й у своєму природному середовищі – на гілках дерев, у плодах, коренях та квітках.

Лекція викликала серед присутніх жваву дискусію. Слухачі активно ставили запитання, ділилися власним досвідом використання спецій у кулінарії та цікавилися їхніми лікувальними властивостями. Людмила Петрівна з задоволенням відповідала на всі запитання, надаючи кваліфіковані та вичерпні пояснення.

Завершальним етапом зустрічі став перегляд тематичного відео, яке доповнило розповідь лікарки та візуалізувало процес вирощування та використання деяких особливо цінних спецій.

Окрім інтелектуальної та інформаційної складової, зустріч мала і практичний аспект. У традиційному "Куточку здоров'я" всі охочі мали можливість виміряти свій артеріальний тиск, що є важливою процедурою для контролю за станом серцево-судинної системи.

Зустріч "Як урізноманітнити своє харчування. Спеції" стала не лише джерелом цінної інформації про користь спецій, але й надихнула присутніх на експерименти зі смаками та ароматами на власній кухні. Впевнені, що отримана інформація допоможе кожному з присутніх збагатити свій раціон не лише смаком, але й користю для здоров'я.