У бібліоклубі «Ідеальні бабусі» 14 грудня у відділі дитячого простору відбувся надзвичайно смачний і пізнавальний захід  «Смачні історії», присвячений справжньому українському символу - салу.

Змістовну й захопливу розповідь підготувала доктор сільськогосподарських наук, експертка з якості продукції свинарства Баньковська Ірина Брониславівна. Пані Ірина поділилася цікавими фактами про сало, розповіла, як правильно його обирати, на що звертати увагу під час купівлі, та розкрила чимало професійних нюансів. Особливо тепло згадувала свого батька, Броніслава Володимировича  Баньковського, селекціонера-науковця, фундатора науково-практичних засад створення та вдосконалення нових конкурентноздатних м'ясних порід, типів і ліній свиней на кросбредній основі; доктора сільськогосподарських наук, професора, заслуженого зоотехніка України, який мав великий вплив на формування її наукового шляху.

Практична частина заходу стала справжньою родзинкою - відбулася дегустація трьох видів сала. Учасники поділилися на три команди й приміряли на себе роль експертів, оцінюючи хребтове сало свиней за всіма правилами.

На завершення пані Ірина провела аналіз роботи «експертів» та вручила кожній команді свідоцтва про присвоєння почесних звань. Так у нашому клубі з’явилися «Салолюби», «Салоїди» та «Салознавці».

Захід пройшов у теплій, дружній атмосфері, поєднавши науку, традиції та щире спілкування. Дякуємо всім учасникам за активність і гарний настрій!