Полтавська Обласна Універсальна Наукова бібліотека імені І.П.Котляревського

Пам’яті І. П. Котляревського:
віртуальний проект
Полтавська Обласна Універсальна Наукова
бібліотека імені І. П. Котляревського
бібліотека
  

Пошук по електронному каталогу

Сенсорний інтерфейс
Тел.: (0532) 52-17-83
Тел./факс: 56-99-30

Контакти
Ми на мапі
Головна

Новини
Анонси
Нові надходження
Державні закупівлі

Про бібліотекуІсторична довідка

Запис до бібліотеки

Правила користування

Структура бібліотеки

Контактна інформація

Бібліотека у ЗМІ

План заходівПоточний місяць

Архів

Хроніка подій

Виставки

Масові заходи

Ресурси бібліотекиКаталоги і картотеки

Електронний каталог

Зведений каталог

Бібліотека вдячна

Видання бібліотеки

Бібліографічні видання

Видання відділу інформації з питань культури і мистецтва

Видання відділу краєзнавства

Методичні матеріали

Наукові та практичні доробки наших співробітників

Послуги бібліотеки

Основні послуги

Додаткові послуги

Віртуальна довідка

Програми та проекти

Отримай безоплатну правову допомогу

Пункт Доступу Громадян до офіційної інформації
(Програма Сприяння Парламенту ІІ)

Інтернет для читачів публічних бібліотек

Вікно в Америку

Ресурси бібліотек у боротьбі з корупцією

Бібліотеки - мости до е-урядування

Бiблiотечному фахiвцюНормативні документи

Методична діяльність

Бібліотечна асоціація

Бібліотеки світу

Бібліотеки України

Бібліотеки області

Полтавщина

Регіональні краєзнавчі ресурси

Полтавщина туристична

Видатні люди Полтавщини

Літературно-мистецькі премії

Бібліотеки Полтавщини на сторінках обласних газет


Корисні посилання





















Полтава Історична

13.12.2013
Книжкова виставка «Краще чаю - тільки чай»
Є легенда про те, що чайна рослина виросла із кинутих на землю повік одного китайського монаха. Він відрізав їх після того, як заснув під час молитви, і, розгніваний сам на себе, захотів, щоб у нього ніколи не злипалися очі. Донині в китайській та японській мовах повіки і чай позначаються одним і тим самим ієрогліфом.
За сучасною міжнародною ботанічною номенклатурою, чайна родина має один вид, який називається Camellia sinensis, тобто китайська камелія. У цього виду є три різновидикитайський, ассамський і камбоджійський.
У результаті селекції учені-чаївники вивели усередині кожного різновиду агротипи, або клони чаю, які відповідають кліматичним і ґрунтовим умовам вузького географічного регіону.
Чайрослина довговічна, живе й плодоносить протягом 100 і більше років.
Батьківщиною чайної рослини вважають Південно-Західний Китай (Юньнань) і прилеглі до нього райони Верхньої Бірми і Північного Індокитаю (В'єтнам).
Вирощують чай у тропічних, вологих субтропічних районах Азії, Африки, Південної і Центральної Америки. В Європі є невеликі плантації в Росії (на півдні Краснодарського краю), а також у Грузії та Азербайджані.
Цікаво, що перший чайний кущ було завезено до Нікітського ботанічного саду (Крим) ще в 1814 р.
Всесвітньо відомими є п'ять високогірних плантацій, що дають чай вищого ґатунку. Вони розташовані на висоті від 1500 до 1800 м над рівнем моря. У Китаї цеЮньнань і Фуцзянь, в ЯпоніїУджі (префектура Кіото), в ІндіїДарджилінг (Західна Бенгалія), Нілгіріс (штат Мадрас), Казіранта (Верхній Ассам), у Шрі-Ланці — південна частина острова Цейлон.
Чайний кущ можна культивувати і в кімнатних умовах.
Вирощують чай заради найніжніших, наймолодших верхівкових частин пагонів з 23 недорозвинутими м'якими і соковитими листочками, які збирають уручну або машинами. Ці перші 23 листочки з частиною стебла, на якому вони закріплені, а також брунька верхнього листочка, називаються флеші.
Слово «чай» прийшло до нас уперше як монгольське «цай». Японці називали чай «тья» або «тя»звідси походження латинського ботанічного терміна «теа».
Найніжніші верхні листочки пагона називали в Китаї «бай-хоа», що означає «біла війка». Звідси походить термін «байховий»так сьогодні називають усі розсипні чаї, у тому числі й гранульовані.
Першими з європейців завезли чай у свою країну португальці в 1517 р., потім голландці в 1610 р. У Франції чай з'явився в 1636 р. Історія чаювання в Англії починається з 1664 р., коли купці англійської Ост-Індської компанії подарували королю Карлу II два фунти чаю. Від придворних і знаті мода на чай швидко поширювалася. На Русі чай відомий з кінця XVII ст. Тоді в заможних родинах його вживали як ліки. У XVIII ст. чай розповсюдився по всій Росії. У 40-х роках на уральському заводі Демидових було виготовлено перші самовари, що стали невід'ємною частиною російського побуту.
Чайпорівняно недавній у традиційній українській кухні напій. Здавна в Україні пили заварені трави звіробою, материнки, чебрецю, м'яти, листя й цвіт суниці, пелюстки шипшини і троянди, липовий цвіт, свіжозрізані гілки вишні, малини, смородини, сливи.
Чай з'явився в нас у другій половині XIX ст., а у XX ст. і у міському, і в сільському середовищі чаювання стало повсякденним явищем.
15 грудня у світі відзначається Міжнародний день чаю.
Більш детальну інформацію про історію виникнення чаю, про проведення чайних церемоній можна дізнатися, переглянувши книжкову виставку «Краще чаюільки чай», яка відкрилась на першому поверсі Бібліотеки у відділі обліку користувачів. Під час відкриття виставки  студенти архітектурного факультету ПолтНТУ ім. Ю. Кондратюка, нові та постійні користувачі, співробітники бібліотеки читали вірші, приказки, прислів’я, швидкомовки про чай, мудрували над чайним кросвордом, обирали собі статуси, співали частушки про чай. І, звичайно ж, чаювали!!!
Див. фото
Режим роботи:
Понеділок-четвер: 9.00 – 19.00
П’ятниця, неділя: 10.00 – 18.00
Вихідний: субота

Санітарний день: останній понеділок кожного місяця
Наша адреса:
36000 м. Полтава, вул. Небесної Сотні, 17












2009 © ПОУНБ ім. І.П.Котляревського